​Розничный бизнес: 10 идей, которые никогда не потеряют в спросе

Бывает бизнес узкоспециализированный, живущий за счёт сарафанного радио и длящихся десятилетиями контрактов, а бывает тот, который будет востребован всегда. Продукты питания, одежда, бытовая химия, автозапчасти — те вещи, которые не выйдут из моды, потому что входят в категорию необходимого. Со своими нюансами, конечно: нужно выбрать позиционирование и придумать, как отстроиться от конкурентов, чтобы любимое дело принесло ещё и прибыль.

Рассказываем, о каких направлениях розничного бизнеса стоит задуматься в это непростое время.

1. Еда

Еда будет востребована всегда — её всегда будут покупать, что бы ни случилось. Но есть минус: чем большая у направления востребованность, тем больше конкуренция, и ваши главные соперники на поприще продажи продуктов питания — крупные сетевые магазины уровня «Перекрёстка», «Ленты» и «Окея».

Поэтому нужно придумать, чем отстроиться от этих гигантов. Например, можно торговать продуктами для вегетарианцев и веганов, сделать ставку на диетические продукты или товары, произведённые местными фермерскими хозяйствами, или торговать продукцией Беларуси, Казахстана, Узбекистана и т. д. Иными словами: начать продвигать то, чего нет в тех магазинах, где есть практически всё необходимое для жизни.

2. Одежда и обувь

Это ещё и просто — открыть магазин одежды, потому что требует сбора минимального пакета документов. Изучите свою целевую аудиторию, кому вы планируете продавать вещи, молодёжи или более консервативным людям? Спрос есть у каждой ниши, главное — увлечь.

Имеет смысл почитать модные журналы, подписаться на рассылки, возможно, наладить сотрудничество с какими-нибудь местными брендами. Всё местное, натуральное и экологичное сейчас в почёте — неплохой старт для бизнеса.

3. Товары для детей

Ещё одна категория, которая, наравне с макаронами и ботинками, будет востребована всегда. Имеет смысл посмотреть в сторону:

• товаров для школы, школьной формы,
• товаров для самых маленьких — от погремушек до подгузников,
• экологических игрушек,
• развивающих игрушек — сейчас появляются такие игры, о которых всего 5 лет назад никто и не слышал. Плюс, «развивашки» пользуются бешеным спросом у осознанных современных родителей, которых сейчас большинство.

4. Всё для ремонтно-отделочных работ

Если бытовую химию ещё можно приобрести онлайн, то большинство ремонтно-отделочных материалов пока покупают только в офлайне, причём на рынках. Людям хочется походить и посмотреть, пообщаться с настоящим живым продавцом, а не с чатом на веб-сайте. Всегда в тренде лакокрасочные материалы и обои, особенно из современных трендовых коллекций, натуральное дерево, гранит, кварц и мрамор, полупрозрчные перегородки и вставки. Но тренды ремонтно-отделочного мира меняются ничуть не реже, чем тренды в мире одежды и обуви.

Планируя углубиться в этот бизнес, стоит пообщаться со специалистами, подписаться на рассылки и посмотреть, что происходит в мире европейского дизайна интерьеров. Обычно до нас тренды доходят спустя пару лет.

5. Всё для автомобиля — запчасти, автохимия и т. д.

В России автомобильный рынок сейчас на спаде, но спрос на запчасти и автохимию останется на всё то время, пока «железные кони» будут на ходу. Есть немного «но»: конкуренция на авторынке очень высокая, а маржинальность низкая, к тому же, продавать автотовары абы кто не сможет — нужны эксперты и экспертки. Ассортимент при этом лучше составить так, чтобы большую его часть составляли расходники — всевозможные масла и жидкости, фильтры, колодки, ремни и т. д. Потом могут идти лакокрасочные материалы, запчасти для выхлопа, двигателя, рулевого управления, автохимия, чехлы и коврики, а также инструменты.

Можно сделать при своём автомагазине тюнинг-центр — направление тюнингования автомобилей тоже не сдаёт позиций.

6. Фастфуды, кофе с собой

Жителю крупного мегаполиса может показаться, что рынок кофеен и фастфудов переполнен, и никто не станет есть хот-дог в забегаловке, если можно посидеть в «Макдональдсе». И это, возможно, так, но только для центра крупного города. В небольших городках и на окраинах всё обстоит совсем иначе, и порой людям просто негде перекусить или выпить кофе с утра.

Можно задуматься о классическом ассортименте с бургерами, шаурмой и хот-догами, а можно удариться в сторону органического, диетического, экологического питания. Диетический фастфуд для тех, кто соблюдает ЗОЖ, достойно выделится даже на фоне бесконечных «КиЭфСи» и «Бургер Кингов».

Кроме того, это — именно то направление, которое лояльно относится к некоторому количеству экспериментов. Увидели какое-нибудь классное решение для уличной кухни в странах Азии или Европы? Почему бы не попытаться интегрировать его под российские реалии!

7. Спорттовары

ЗОЖ и активный образ жизни в моде, поэтому растёт востребованность спортивной экипировки, от одежды и обуви до ковриков для йоги, мячей и велосипедов. Даже если все резко бросят ЗОЖ, у вас всё равно останется какое-то количество преданных покупателей. Конкуренция тут тоже есть, но она не такая суровая, как в случае с розничной продажей продуктов.

В ассортимент стоит включить велосипеды и самокаты, товары для зимних видов спорта, всё для поклонников настольных видов спорта, спортивную форму и обувь, мячи, всё для водных видов спорта. Можно сделать уклон в экстрим и позиционировать себя как магазин, который занимается внедрением на российский рынок всяких новых экстремальных видов спорта — фрифол, бокинг и т. д. Так ещё проще будет отстроиться от конкурентов.

8. Домашняя утварь

Прочные кружки, тарелки, эмалированные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием никогда не выйдут из моды. Можно продавать практичную утварь с долгим сроком службы, которая привлечёт буквально всех, можно сделать себе позиционирование как магазина, торгующего парадно-выходными сервизами. Можно делать печать на тарелках и продавать дизайн, которого нет ни у кого, главное тут — наладить производство и поставки.

Сейчас популярно приготовление экзотических блюд. Возможно, имеет смысл посмотреть в сторону открытия магазина, который будет прицельно торговать всем необходимым для, например, тайской или японской кухни.

9. Цветы и подарки

Цветы можно купить и на рынке, но 2020 год требует продавать вместе с букетом прекрасных свежих цветов свои навыки флориста и упаковщика, неожиданные решения, неординарные предложения. Безумно популярны съедобные букеты из разных продуктов, от фруктов и сладостей до рыбы и мяса. Спросом пользуются подарочные цветочные наборы в коробках из-под шляпок — и задумайтесь, продавать такие сувениры однажды пришло кому-то в голову. Цветочно-подарочный рынок воистину предлагает непаханное поле для человека с креативным складом ума.

Цветочный магазинчик можно совместить с кафетерием или библиотекой, с магазином живых цветов, где можно заодно получить консультацию по уходу за любимой орхидеей.

10. Алкоголь

Вариант, который позволяет избежать конкуренции со стороны интернет-магазинов, захвативших практически весь рынок. Минус — за лицензию придётся заплатить. Плюс — проверенные марки крепких алкогольных напитков всегда пользуются популярностью, их всегда покупают, в подарок ли, на праздник или просто для себя.

Пользуется спросом крафтовое пиво и другие слабоалкогольные напитки, произведённые местными пивоварнями. Будут покупать и российские вина, а также крымские и грузинские. Можно придумать какое-нибудь оригинальное позиционирование — и вперёд, покорять рынок!

В бизнесе два пути: или экспериментировать, рискуя не окупиться, или идти по проторенной дорожке, ища способы отбиться от конкурентов. Скажем так: все перечисленные направления дают возможность пойти по любому из этих двух путей. Остальное решать исключительно вам.