
Во время кризиса деловая жизнь не останавливается. Вместо этого она замедляется, становится чуть бол...
Бывает бизнес узкоспециализированный, живущий за счёт сарафанного радио и длящихся десятилетиями контрактов, а бывает тот, который будет востребован всегда. Продукты питания, одежда, бытовая химия, автозапчасти — те вещи, которые не выйдут из моды, потому что входят в категорию необходимого. Со своими нюансами, конечно: нужно выбрать позиционирование и придумать, как отстроиться от конкурентов, чтобы любимое дело принесло ещё и прибыль.
Рассказываем, о каких направлениях розничного бизнеса стоит задуматься в это непростое время.
Еда будет востребована всегда — её всегда будут покупать, что бы ни случилось. Но есть минус: чем большая у направления востребованность, тем больше конкуренция, и ваши главные соперники на поприще продажи продуктов питания — крупные сетевые магазины уровня «Перекрёстка», «Ленты» и «Окея».
Поэтому нужно придумать, чем отстроиться от этих гигантов. Например, можно торговать продуктами для вегетарианцев и веганов, сделать ставку на диетические продукты или товары, произведённые местными фермерскими хозяйствами, или торговать продукцией Беларуси, Казахстана, Узбекистана и т. д. Иными словами: начать продвигать то, чего нет в тех магазинах, где есть практически всё необходимое для жизни.
Это ещё и просто — открыть магазин одежды, потому что требует сбора минимального пакета документов. Изучите свою целевую аудиторию, кому вы планируете продавать вещи, молодёжи или более консервативным людям? Спрос есть у каждой ниши, главное — увлечь.
Имеет смысл почитать модные журналы, подписаться на рассылки, возможно, наладить сотрудничество с какими-нибудь местными брендами. Всё местное, натуральное и экологичное сейчас в почёте — неплохой старт для бизнеса.
Ещё одна категория, которая, наравне с макаронами и ботинками, будет востребована всегда. Имеет смысл посмотреть в сторону:
Если бытовую химию ещё можно приобрести онлайн, то большинство ремонтно-отделочных материалов пока покупают только в офлайне, причём на рынках. Людям хочется походить и посмотреть, пообщаться с настоящим живым продавцом, а не с чатом на веб-сайте. Всегда в тренде лакокрасочные материалы и обои, особенно из современных трендовых коллекций, натуральное дерево, гранит, кварц и мрамор, полупрозрчные перегородки и вставки. Но тренды ремонтно-отделочного мира меняются ничуть не реже, чем тренды в мире одежды и обуви.
Планируя углубиться в этот бизнес, стоит пообщаться со специалистами, подписаться на рассылки и посмотреть, что происходит в мире европейского дизайна интерьеров. Обычно до нас тренды доходят спустя пару лет.
В России автомобильный рынок сейчас на спаде, но спрос на запчасти и автохимию останется на всё то время, пока «железные кони» будут на ходу. Есть немного «но»: конкуренция на авторынке очень высокая, а маржинальность низкая, к тому же, продавать автотовары абы кто не сможет — нужны эксперты и экспертки. Ассортимент при этом лучше составить так, чтобы большую его часть составляли расходники — всевозможные масла и жидкости, фильтры, колодки, ремни и т. д. Потом могут идти лакокрасочные материалы, запчасти для выхлопа, двигателя, рулевого управления, автохимия, чехлы и коврики, а также инструменты.
Можно сделать при своём автомагазине тюнинг-центр — направление тюнингования автомобилей тоже не сдаёт позиций.
Жителю крупного мегаполиса может показаться, что рынок кофеен и фастфудов переполнен, и никто не станет есть хот-дог в забегаловке, если можно посидеть в «Макдональдсе». И это, возможно, так, но только для центра крупного города. В небольших городках и на окраинах всё обстоит совсем иначе, и порой людям просто негде перекусить или выпить кофе с утра.
Можно задуматься о классическом ассортименте с бургерами, шаурмой и хот-догами, а можно удариться в сторону органического, диетического, экологического питания. Диетический фастфуд для тех, кто соблюдает ЗОЖ, достойно выделится даже на фоне бесконечных «КиЭфСи» и «Бургер Кингов».
Кроме того, это — именно то направление, которое лояльно относится к некоторому количеству экспериментов. Увидели какое-нибудь классное решение для уличной кухни в странах Азии или Европы? Почему бы не попытаться интегрировать его под российские реалии!
ЗОЖ и активный образ жизни в моде, поэтому растёт востребованность спортивной экипировки, от одежды и обуви до ковриков для йоги, мячей и велосипедов. Даже если все резко бросят ЗОЖ, у вас всё равно останется какое-то количество преданных покупателей. Конкуренция тут тоже есть, но она не такая суровая, как в случае с розничной продажей продуктов.
В ассортимент стоит включить велосипеды и самокаты, товары для зимних видов спорта, всё для поклонников настольных видов спорта, спортивную форму и обувь, мячи, всё для водных видов спорта. Можно сделать уклон в экстрим и позиционировать себя как магазин, который занимается внедрением на российский рынок всяких новых экстремальных видов спорта — фрифол, бокинг и т. д. Так ещё проще будет отстроиться от конкурентов.
Прочные кружки, тарелки, эмалированные кастрюли и сковороды с антипригарным покрытием никогда не выйдут из моды. Можно продавать практичную утварь с долгим сроком службы, которая привлечёт буквально всех, можно сделать себе позиционирование как магазина, торгующего парадно-выходными сервизами. Можно делать печать на тарелках и продавать дизайн, которого нет ни у кого, главное тут — наладить производство и поставки.
Сейчас популярно приготовление экзотических блюд. Возможно, имеет смысл посмотреть в сторону открытия магазина, который будет прицельно торговать всем необходимым для, например, тайской или японской кухни.
Цветы можно купить и на рынке, но 2020 год требует продавать вместе с букетом прекрасных свежих цветов свои навыки флориста и упаковщика, неожиданные решения, неординарные предложения. Безумно популярны съедобные букеты из разных продуктов, от фруктов и сладостей до рыбы и мяса. Спросом пользуются подарочные цветочные наборы в коробках из-под шляпок — и задумайтесь, продавать такие сувениры однажды пришло кому-то в голову. Цветочно-подарочный рынок воистину предлагает непаханное поле для человека с креативным складом ума.
Цветочный магазинчик можно совместить с кафетерием или библиотекой, с магазином живых цветов, где можно заодно получить консультацию по уходу за любимой орхидеей.
Вариант, который позволяет избежать конкуренции со стороны интернет-магазинов, захвативших практически весь рынок. Минус — за лицензию придётся заплатить. Плюс — проверенные марки крепких алкогольных напитков всегда пользуются популярностью, их всегда покупают, в подарок ли, на праздник или просто для себя.
Пользуется спросом крафтовое пиво и другие слабоалкогольные напитки, произведённые местными пивоварнями. Будут покупать и российские вина, а также крымские и грузинские. Можно придумать какое-нибудь оригинальное позиционирование — и вперёд, покорять рынок!
В бизнесе два пути: или экспериментировать, рискуя не окупиться, или идти по проторенной дорожке, ища способы отбиться от конкурентов. Скажем так: все перечисленные направления дают возможность пойти по любому из этих двух путей. Остальное решать исключительно вам.
Во время кризиса деловая жизнь не останавливается. Вместо этого она замедляется, становится чуть бол...
Тот факт, что потребитель готов искать марку, если ее нет в ближайшем магазине, есть не лояльность, ...
В стае белых лебедей мы первым делом обращаем внимание на чёрного, в стае чёрных — на белого. Так сл...
Выберите сегменты рынка и займите в них лидирующие позиции. Вы — маленькая компания? Не нужно метить...